今天，是秋天的第一个节气，立秋。秋已立，暑未消。鄂西深山里的人们，用特殊的仪式感，迎接末伏的到来。

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立秋时节，空气中开始有了一丝凉意。古人都说“秋后不吃姜”，可偏偏有一种姜科植物反其道行之，在这个时节成熟。阳荷，由于自带一股特别的清香味，夏日里吃上一回，香气醒脑，既去了暑气，又饱了口福。

记者索一方：“脆脆的、沙沙的，吃在嘴里有很明显的纤维感，仔细吃一下，感觉还有一种回甜的味道，而且它爆炒之后，油香一加入，刚好中和了它那种奇怪的味道，又清香又解腻，感觉还很下饭。“

十堰市茅箭区桃源人家民宿管家韦娟：“阳荷是我们秦巴山脉特有的一道美食，七八月份破土而出之后，我们就会把它掰回来清炒，或者是加上辣椒、加上肉来做一道荤素搭配的菜，口感会更舒服。到了8月底之后，为了留住美味，我们会把阳荷做成腌制的泡菜。”

为了收割最新鲜的一篓，我们徒步穿越了秦巴山区腹地的高山密林。一个个探出泥土的花苞，有着洋葱的色泽和笋尖的外表。

十堰市茅箭区大川镇浪溪村村民张正华：“这个东西它生长在阴晴点，半阴半晴，它长势是最好的在林下种植，它的叶子能一直保持清爽。”

因为具有极高的膳食纤维和药用价值，阳荷也被称为“亚洲人参”。为了让它不再藏在深山无人识，浪溪村开始在全村推广种植这种高海拔、无污染的山珍野味。

十堰市茅箭区大川镇浪溪村村民张正华：“种它的时候不操心，我们自己有种子，冬天春天都可以种，不费什么人工，不用施肥、浇水。”

十堰市茅箭区大川镇浪溪村书记李显学：“种植阳荷我们每亩补贴500块钱，现在我们的林下阳荷达到1000亩，全村100多户基本上家家都有，（一年下来）差不多三四十万斤，光阳荷这一项收入可以达到七八十万。”

目前，十堰市共种植阳荷近3000亩，年产值达1500万元。阳荷不耐储存，以往只能销往十堰城区。现在，村里引进了电商平台，帮助阳荷远销到北京、广州、福建等地。

十堰供销电子商务有限公司董事长袁志平：“预售了一个星期，差不多有7000多单，每天都有上千单的货开始向全国各地发货，我们要在三天之内达到用户的手中效果都非常好。”

（长江云新闻记者 索一方 王天宇 陈赟 杜可飞 通讯员 刘沣 柯杨 责任编辑 洪昕）